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日本料理店

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日本料理店は「子どもの家」の子ども達の職業訓練施設として設立されました。日本料理店で働いているスタッフは「子どもの家」を卒業した子ども達です。子ども達が接客や調理を行い、日本料理店を運営しています。

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5年間日本人の方がボランティアで調理の指導をしてくださり、子ども達もたくさんの日本料理を作れるようになりました。スタッフの1人は、JASSの支援者の方のご好意で北海道の帯広へ調理の研修にも行き、今では刺身に使う魚も捌けるまでになりました。子ども達にとってお客様に「おいしい」と思っていただけることが何よりも嬉しく、日々仕事を頑張っています。

メニューは丼物から定食、枝豆などの1品料理もございます。また日本料理店で飲める「フダ生ビール」もお薦めです。

ベトナム・フエで味わえる日本の家庭料理を是非召し上がってください。

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営業時間 18:00~21:30(ラストオーダー21:00)

定休日  日曜日

※都合により、休業させていただくことがございます。ご了承ください。